混ぜるだけ「あまおうティラミス」
投稿日2023/01/22
更新日2023/01/22
調理時間10分(冷やす時間を省く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存6~7日
冷凍保存1ヶ月
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バニラアイスとマシュマロの甘さだけで作るので、クリームは甘さ控えめでカステラの甘さといちごの甘酸っぱさが引き立ちます。 マシュマロに含まれるゼラチンのおかげで、ふわっとしたクリーム生地が出来上がります。
材料4人分（18cm型）
- クリームチーズ400g
- バニラアイス300g
- マシュマロ50g
- ラム酒小さじ1
- Aインスタントコーヒー小さじ1
- Aお湯100ml
- カステラ300g
- ココアパウダー適量
- あまおう1パック
作り方
ポイント
マシュマロは加熱すると膨らむので、ラップはせずに、様子を見ながら吹きこぼれそうになったら一旦止めてください。 混ぜてみて形がなくなり、トロットしていたら、固まらないうちに素早くクリームチーズと混ぜ合わせてください。 ラム酒でなくても、アマレットやカルーア、ブランデーなどお好きなお酒で作って楽しんでみてください。もちろんお酒なしでも美味しいです。
- 準
バニラアイスは500wで2分加熱して溶かす。 クリームチーズは室温に戻しておく。 カステラは半分の薄さに切っておく。 あまおうは半分に切る。
- 1
ボウルにクリームチーズとラム酒を入れ、ブレンダーで柔らかくなるまで撹拌する。
- 2
溶かしたバニラアイスにマシュマロを入れ、500wで2分加熱する。
- 3
加熱したマシュマロは熱いうちにブレンダーでクリームチーズと混ぜ合わせる。
- 4
カステラを容器に敷き詰め、A インスタントコーヒー小さじ1、お湯100mlを満遍なく染み込ませる。
- 5
容器に生地を流し込み、3時間程冷蔵庫で冷やし、ココアパウダー、あまおうを盛り付ける。
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くろちゃん/黒野杏子
【自己紹介】 美味しいものと可愛いものが大好きな 1歳と3歳の2児の母です。 ︎︎︎︎☑︎栄養士 ︎︎︎︎☑︎フードスペシャリスト ︎︎︎︎☑︎食育インストラクター ︎︎︎︎☑︎調理師 ☑︎食品衛生責任者 Instagram @kurono_kitchen で レシピ投稿しています https://instagram.com/kurono_kitchen?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr
