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贅沢いちごのドレッシング

15

2013.04.29

分類

調理時間: 15分

ID100954

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

ちょっぴり酸味のあるいちごを使った見た目も綺麗なドレッシングです。
マスカルポーネやリコッタチーズなど、フレッシュチーズとの相性は抜群です!

アイデア料理 ブランチ おもてなし ドレッシング ヘルシー

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材料(約150ml)
いちご 小10粒(60g~)
穀物酢 大さじ3
オリーブ油 大さじ4
小さじ1/2
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
ハンドブレンダーやミキサーがない場合は・・・ 1)ボウルに穀物酢・塩・ブラックペッパーを入れて混ぜる 2)オリーブ油を糸のように垂らしながら混ぜ合わせていく 3)細かく刻んだいちごを混ぜる という手順でも作ることが出来ます!
  1. いちごは軽く水洗いし、ヘタを取る
  2. 材料をすべてボウルに入れ、ハンドブレンダー(ミキサー)でなめらかになるまで混ぜる
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