副菜

桜鯛と苺のドレッシング

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物6.2g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

苺がたくさん出回っているこの時期、加工用としてあるお得なもので十分。ジャムだけでなく、苺レッシングも美味しいのです。

材料4人分

  • 鯛(刺身用)
    100g
  • 200g
  • A
    白ワインビネガー
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    ひとつまみ
  • ベビーリーフなど
    適量

作り方

  • 下準備
    鯛(刺身用)薄く切る。

  • 1

    苺を小さく刻み、A 白ワインビネガー大さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩ひとつまみとよく合わせる。

  • 2

    ベビーリーフなど敷いた器の上に盛りつけ、①をかける。

ポイント

苺と他の材料を、ミキサーにかけると、全体にピンクになります。 苺の甘さにより、お好みで砂糖や蜂蜜を加えてください。

作ってみた!

質問

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