主食

自宅でお花見🌸桜薫る鯛の握り寿司

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15分

米の浸水、炊飯、冷ます時間を除く。

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お祝いの多いこの時期に、桜の香りが漂うお寿司が場を盛り上げます。お家でも、お花見の気分で家族が集まって、それぞれ握っても楽しいです。

材料4人分

下準備
・米をとぎ、15分浸水、15分ザルに上げ、昆布を入れて炊飯する。・桜の塩漬けは、水で塩抜き（15分）をして、飾り用を取り分け、残りは花びらを包丁で刻む。・鯛（お刺身用）は適当な大きさに切る。
1
A 酢70ml、砂糖大さじ3、塩小さじ1/2を小鍋に入れて、砂糖を溶かす。（沸騰させない）
2
炊き立てのご飯に（昆布は取り出す）、①を入れて合わせ、粗熱が取れたら、刻んだ桜の花を合わせる。
3
寿司屋さんの気分で、握っていきましょう。桜葉は、巻いても敷いても。器に自由に並べてください。