主菜
かぼちゃのオムレツ*スイチリトマトソース
投稿日2013/06/26
更新日2013/06/26
調理時間10分
LekueのOMELETTEを使った簡単でおいしい、夏にオススメのオムレツです♪
材料2人分（2人分）
- かぼちゃ50g
- 卵2個
- 牛乳大さじ1
- 塩少々
- トマト中1個
- Aスイートチリソース大さじ1
- Aオリーブ油大さじ1/2
- Aレモン汁1/4個分
- A胡椒少々
作り方
ポイント
スイートチリソースはパンチがあるので、レモンやトマトと合わせるとあっさりいただけます♬
- 1
かぼちゃをスライスし、食べやすい大きさに切る。
- 2
オムレットに①のかぼちゃを入れ、600wで1分間加熱する。
- 3
卵と牛乳、塩を良く混ぜ合わせ、②に流し込み、600wで2分間加熱する。
- 4
裏返して30秒加熱する。
- 5
【ソース】 トマトは横半分に切って種を取り、1cm角にきる。
- 6
⑤のトマトとA スイートチリソース大さじ1、オリーブ油大さじ1/2、レモン汁1/4個分、胡椒少々をすべて混ぜ合わせて完成! お好みの量をオムレツにかけてください♪
レシピID
101283
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磯村優貴恵
3年間の日本料理・カフェレストランでの調理経験をもとに、現在は成長期の子供をもつお母さんへ子供の健全な成長とママの綺麗の両方を実現するべく、お洒落でおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中です。 モットーは「管理栄養士をもっと身近に!」 です。