2020.09.17
分類副菜
調理時間: 15分
ID 398653
スペインの国民食であるオムレツに必ず入っているじゃがいもの代わりにかぼちゃを入れてみました。
かぼちゃの甘味と卵の香ばしさ、シンプルなのに飽きのこない味になりました♪
そのままでもいいし、マヨネーズやアイオリソース(ポイント参照)で食べるのもおいしいです!
A
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かぼちゃ | 150g~170g(1/8個) |
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A
|
玉ねぎ | 1/4個 |
A
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ピュアオリーブ油 | 大さじ1 |
A
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塩 | ひとつまみ |
A
|
黒胡椒 | 少々 |
B
|
卵 | 2個 |
B
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ロースハム | 小さじ1 |
B
|
生クリーム | 小さじ1 |
B
|
塩 | ひとつまみ |
B
|
黒胡椒 | 少々 |
ピュアオリーブ油 | 小さじ1 |
かぼちゃ 150g~170g、玉ねぎ 1/4個、ピュアオリーブ油 大さじ1、塩 ひとつまみ、黒胡椒 少々
を入れて中火にかけ、ときどき混ぜながら炒める。かぼちゃが柔らかくなったら、細かくつぶす。卵 2個、ロースハム 小さじ1、生クリーム 小さじ1、塩 ひとつまみ、黒胡椒 少々
とつぶしたかぼちゃと玉ねぎを入れて混ぜる。つくメモ
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