じゃことキャベツの旨煮

• 10分

材料（2人分）

• キャベツ(春キャベツ)
  250g
• ちりめんじゃこ
  30g
• だし汁
  1カップ
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  薄口醤油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  キャベツは5㎝幅ほどのざく切りにする。

• 1

  鍋にちりめんじゃこ、キャベツ、だし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらひと混ぜして蓋をし、3分煮る。

• 2

  キャベツがしんなりしたら（A)を加えて全体をひと混ぜし、蓋をして弱火で2分煮る。

ポイント

●キャベツの芯の部分はダシが出るので捨てずに使いましょう！薄く切ることで食べやすくなります。 ●よりさっぱりとした仕上がりをお好みの方はスライスした生姜を加えてもOK!

作ってみた！

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