副菜

芽キャベツの美味しい食べ方。芽キャベツのグリル

Name: 芽キャベツの美味しい食べ方。芽キャベツのグリル
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 芽キャベツ 150g; オリーブオイル 適量; 塩 少々

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25分

エネルギー75kcal
炭水化物7.5g
脂質5.2g
たんぱく質3.5g
糖質4.8g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

葉野菜はグリルより蒸し焼きが美味しいと思うのですが、芽キャベツは別。蒸し焼きも良いけれど、オーブンで焼くと外側の葉はパリっと、中はほくほくとした食感に仕上がります。お気に入りのオリーブオイルがあれば、美味しさ増すこと間違いなし。ワインやビールがすすみます。

材料2人分

芽キャベツ
150g
オリーブオイル
適量
塩
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
オーブンを210℃に予熱しておく。
1
芽キャベツの芯の下の方の硬いところを切り取り、半分に切る。
2
オーブンシートを敷いた鉄板に①の芽キャベツを並べ、オリーブオイルと塩をまぶし、スプーンでマリネする。
3
210℃に予熱したオーブンで約20分焼く。(芽キャベツの大きさによって、調整して下さいね。) 芽キャベツが焼けたら、さらにオリーブオイルと塩を少々かけて頂く。