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副菜

カリフラワーと焼きツナの温製サラダ

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子供たちが「これなにー!?食べてみたーい!!」というのでカリフラワーを購入。食べやすいしょうゆバター風味のサラダと焼いた香ばしいツナ缶を合わせ、大好評でした♪(*^^*)

材料4人分

  • カリフラワー
    大1房
  • ツナ缶
    2缶(140g)
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 適量
  • 味の素
    塩の半量
  • バター
    15g
  • しょうゆ
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ●ツナ缶は缶のふたを開けて水分を切っておく ●カリフラワーは茎と房に分けて、茎はうすくスライス。房は一口大に小分け。

    カリフラワーと焼きツナの温製サラダの下準備
  • 1

    ①フライパンにオリーブオイルを温め、ツナ缶を炒める

    カリフラワーと焼きツナの温製サラダの工程1
  • 2

    ②カリフラワーを追加して塩、味の素で味付けして炒める

    カリフラワーと焼きツナの温製サラダの工程2
  • 3

    ③カリフラワーがコリコリほぐれる食感になればバターを溶かし、しょうゆでさっと和える

    カリフラワーと焼きツナの温製サラダの工程3
  • 4

    ④器に盛り付ける

    カリフラワーと焼きツナの温製サラダの工程4

ポイント

●塩と味の素だけでもおいしいです。バターしょうゆは好みで追加してください ●カリフラワーは刻みすぎると食べにくいし食感もなくなるので、2~3センチのゴロゴロカットする

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作ってみた!

  • こたまる
    こたまる

    2023/11/27 19:58

    カリフラワー料理は初挑戦です 値下げ品を買ったのはいいものの、どうしようか悩んでいましたが、材料少なく簡単そうだったので作ってみました 結果、カリフラワーおいしいいいい!!!となりました 味は濃いめがいいですね♪ このレシピのためにカリフラワー、また買います

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