美味しいタルタルソースで★『サーモンのタルタルソース和え』

15

2021.11.01

分類副菜

調理時間: 15分

ID 425005

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

意外と知らない!?美味しいタルタルソース作りの裏技♪
レモン汁をしっかりと聞かせてスッキリ仕上げたタルタルソースを、たっぷりのサーモンとあえてサラダ仕立てに。
きゅうりを入れることで、味わいと食感にアクセントがつきますよっ◎

おかずサラダ タルタルソース デリ風サラダ パセリ おつまみ きゅうり サーモン ブランチ ヘルシー マヨネーズ ブラックペッパー 作り置き 冷めても美味しい ゆで卵 ビールに合うおつまみ ワインに合うおつまみ 基本 レモン汁 混ぜるだけ 玉ねぎ 簡単 簡単レシピ

    材料

    2人分
    刺身用サーモン 200g
    きゅうり 1/2本
    ゆで卵 2個
    玉ねぎ 1/8個
    A
    マヨネーズ 大さじ4
    A
    レモン汁 小さじ2
    A
    塩、ブラックペッパー 少々
    A
    パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    ゆで卵を白身と黄身に分けて、白身を包丁でみじん切りにしてから材料を合わせるのがコツ✌️
    こうすることで、細かく滑らかなソースになるのと、まな板に黄身がつかないので、ストレス無し⁉︎
    1. 刺身用サーモンときゅうりは食べやすい大きさに切る。
    2. ゆで卵は白身と黄身を分けて、白身を包丁でみじん切りにする。
    3. 玉ねぎはみじん切りにし、塩(分量外)をふって5分おき、水であらって水けを切る。
    4. ボウルに、ゆで卵の白身、黄身、玉ねぎ、A

      マヨネーズ 大さじ4、レモン汁 小さじ2、塩、ブラックペッパー 少々、パセリ 適量

      を入れて混ぜタルタルソースを作る。
    5. ④にサーモンときゅうりを加えて混ぜ、仕上げにブラックペッパーをふる。
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