もちもちハニードーナツ
投稿日2018/03/08
更新日2018/03/08
調理時間20分
ホットケーキミックスと白玉粉で作るもちもちのドーナツです。 お好みで仕上げに粉糖やきな粉をまぶして召し上がってください。
材料（約21個分）
- ホットケーキミックス150ｇ
- 白玉粉80ｇ
- 牛乳120ml
- はちみつ大さじ2
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
成形した生地が大きすぎると中まで火が通りにくいので小さめに作るのがポイントです。
- 1
ボウルに白玉粉を入れ、牛乳を少しずつ加えてかたまりを潰すようにゴムベラで混ぜる。かたまりがなくなり滑らかになれば、残りの牛乳、はちみつを順に加えて混ぜ合わせる。 ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。
- 2
生地が大体まとまれば、手でこねてひとまとめにする。 21等分して丸く形を整える。
- 3
揚げ油を170度に熱して、こんがりと揚げれば出来上がり。
251003
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞