スイカとライムのシャーベット

• 10分冷凍庫で冷やし固める時間を除く

材料4人分

• スイカ
  (正味)300ｇ
• ライム果汁
  大さじ2
• A
  水
  大さじ2
• A
  砂糖
  15ｇ
• ミント
  4枚

作り方

• 1

  小鍋にA 水大さじ2、砂糖15ｇを入れて火にかけて砂糖を溶かす。

• 2

  スイカは皮を切り落としてひと口大に切り、種を取り除く。 ミキサーで攪拌してなめらかにして、1とライム果汁を加えて軽く混ぜ、バットに流し入れて冷凍庫で2時間以上凍らせる。

• 3

  フォークで細かく削って器に盛り、ミントを飾れば出来上がり。

ポイント

＊ライムが手に入らない場合はレモン果汁で代用してもおいしいです。

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