スナップエンドウとベーコンのガーリックソテー

材料2人分

• スナップエンドウ
  12本
• 薄切りベーコン
  1.5枚
• にんにく
  1片
• 赤唐辛子
  1/2本
• オリーブ油
  大さじ1/2
• 塩
  少々
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  スナップエンドウは筋をとる。 薄切りベーコンは1㎝幅に切って、にんにくは薄切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。 にんにくの香りが出てきたら、中火にしてスナップエンドウとベーコンを加えて炒める。

• 3

  具材に火が通れば、塩、ブラックペッパーで味を調える。

ポイント

＊赤唐辛子の分量はお好みで調整してください。

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