発酵トリオの【納豆キムチーズのおつまみ巾着】

材料2人分

• 油揚げ(長方形)
  2枚(油切り不要)
• 白菜キムチ
  50g
• A
  納豆
  1パック(45g)
• A
  納豆付属のたれ
  1袋
• A
  シュレッドチーズ
  50g
• ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  白菜キムチは、ボウルに入れてキッチンバサミで小さく刻んだら、A 納豆1パック、納豆付属のたれ1袋、シュレッドチーズ50gを加えて、混ぜ合わせる。

  
• 2

  油揚げ(長方形)は、ペーパータオルで抑えて、油を吸わせる。半分に切り、袋状に開く。

  
• 3

  2に1を入れて口を楊枝で止める。

  
• 4

  フライパンでごま油を熱し、3の巾着を両面焼く。(両面で約5分)

  

ポイント

【工程2】油揚げは、袋状に開きにくい場合は、一度箸でころころと転がすと開きやすくなります。(油揚げが破れない程度に少し強めに。)

作ってみた！

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