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    しらすと卵のクロワッサンサンド

    • 投稿日2012/12/14

    • 更新日2012/12/14

    • 調理時間15

    お気に入り

    12

    卵と釜揚げしらすは相性抜群です!トマトやバジルなどのソースを添えて。短時間のひと手間で豊かな朝食を。

    材料1人分

    • 1個
    • 釜揚げしらす
      大さじ2
    • 紫玉葱
      10g
    • バジルペースト
      小さじ2
    • トマトトース
      小さじ2
    • サニーレタス
      2枚
    • バター
      10g
    • クロワッサン
      1個

    作り方

    ポイント

    レタスや玉葱など食感のシャキシャキした野菜を組み合わせて。しらすの塩気とハーブの香りであえて塩を使わなくても美味しくいただけます。

    • 1

      卵は15分ほど茹でて輪切りにしておく

    • 2

      紫玉葱はスライスにする

    • 3

      クロワッサンは半分に切り、バターをぬっておく

    • 4

      サニーレタスをのせ、卵の輪切りをのせたら紫玉葱スライスをのせ、しらす、バジルペースト、トマトソースをのせる

    レシピID

    4205

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    フードコーディネーターMami
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    フードコーディネーターMami

    鎌倉の静かな隠れ家にて、家庭でのおもてなし料理としてフランス、スペイン、日本料理など月替わりのメニューのお料理教室を開催しています。また、鎌倉各所でのケータリングや出張料理では、大皿を使って彩豊かな食事を提供。食卓を中心とした豊かなお家でのライフスタイル雑貨も提案。http://www.delicesde-mami.com/

    「料理家」という働き方 Artist History