しらすと卵のクロワッサンサンド
投稿日2012/12/14
更新日2012/12/14
調理時間15分
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（11）
卵と釜揚げしらすは相性抜群です!トマトやバジルなどのソースを添えて。短時間のひと手間で豊かな朝食を。
材料（1人分）
- 卵1個
- 釜揚げしらす大さじ2
- 紫玉葱10g
- バジルペースト小さじ2
- トマトトース小さじ2
- サニーレタス2枚
- バター10g
- クロワッサン1個
作り方
ポイント
レタスや玉葱など食感のシャキシャキした野菜を組み合わせて。しらすの塩気とハーブの香りであえて塩を使わなくても美味しくいただけます。
- 1
卵は15分ほど茹でて輪切りにしておく
- 2
紫玉葱はスライスにする
- 3
クロワッサンは半分に切り、バターをぬっておく
- 4
サニーレタスをのせ、卵の輪切りをのせたら紫玉葱スライスをのせ、しらす、バジルペースト、トマトソースをのせる
レシピID
4205
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フードコーディネーターMami
鎌倉の静かな隠れ家にて、家庭でのおもてなし料理としてフランス、スペイン、日本料理など月替わりのメニューのお料理教室を開催しています。また、鎌倉各所でのケータリングや出張料理では、大皿を使って彩豊かな食事を提供。食卓を中心とした豊かなお家でのライフスタイル雑貨も提案。http://www.delicesde-mami.com/