全卵で作る【レンチン米粉カスタードクリーム】簡単＆時短！

材料4人分

• 卵
  １個(約55ｇ)
• 砂糖
  30ｇ
• 牛乳
  200ｇ
• 米粉
  10ｇ

作り方

• 1

  卵、砂糖、牛乳、米粉の順に耐熱容器に入れて その都度しっかり混ぜ合わせる。

  
• 2

  ラップをして600ｗのレンジで3分加熱して取り出し泡立て器でよく混ぜる。 ※この時点ではまだ柔らかいです。

  
• 3

  もう一度600ｗのレンジで1分30秒を目安に加熱し、取り出してよく混ぜ、お好みでバニラエッセンスを加える。 ※よりなめらかに仕上げたい場合は、漉し器で漉してください。

  

ポイント

米粉は波里の「お米の粉お料理自慢の薄力粉」を使用。 （米粉が違うとクリームの仕上がり具合とろみ加減が違ってきます） 仕上げにバニラエッセンスを加えると 風味アップでさらに美味しくなります！

作ってみた！

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