デザート
全卵使用。レンジで作る米粉カスタード（グルテンフリー）
10分
冷やす時間を除く- エネルギー135kcal
- 炭水化物17.2g
- 脂質5.2g
- たんぱく質5.8g
- 糖質16.5g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料5つ＆電子レンジで作る簡単カスタード。 全卵を使うので、卵を無駄なく使えてラクチンです。 自家製カスタードは甘さをお好みで調整できるのもよいところ◎
作り方
- 1
耐熱ボウルに砂糖、米粉を入れてよく混ぜる。
- 2
牛乳を入れて混ぜる。卵を割り入れて混ぜ、ラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。
- 3
一度ラップを外してかき混ぜて、再度ラップをして600wで1分加熱する。
- 4
再度かき混ぜて、バニラエッセンスを加えて混ぜる。固まっていない場合は、再度ラップをして600Wで30秒～1分加熱する。表面にラップを貼り付けるようにして冷ます。（膜を作らないようにする）
ポイント
・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。 ・米粉は薄力粉で代用できます。 ・甘さは控えめなので、お好みで調整してください。
レシピID：416151
更新日：2024/02/02
投稿日：2021/10/17
作ってみた！
14185372025/12/14 09:53
簡単でとっても美味しかった 。 カスタードクリームが好きで シュークリームを時々 買ってたけど これならすぐ食べれるし レシピ ありがとうございます✨🙇- シノ
2025/09/06 17:41
簡単なのにとっても美味しくできました🙌ダマにもならずきれいにできました。感動！レンジが500wなので、30秒長く加熱しました。 ありがとうございました。 - のん
2023/09/16 22:51
全卵で作れるレシピを探してました！ レンジでなく鍋で作りましたが、簡単で美味しくできました♪ 子どもたちにも好評でした ありがとうございます(^^) 
chan.mi2023/08/02 16:31
あんこが好きで、パンとあんこに合う 簡単なアレンジ方法を探していたところ こちらのレシピに辿り着きました♪ 混ぜてチンするだけの簡単作業で こんなにも美味しいカスタードクリームが 作れるなんてびっくりしました！！！ あんバタパンとも相性がすごく良く リピート確定です＾＾♪ 美味しいレシピをありがとうございます☆ 作ったあとの保存方法や保存期間について お時間あるときで大丈夫なので 教えていただけたら嬉しいです＾＾☆
サクちゃん2022/06/06 12:21
米粉でカスタードクリームは 初めて作りました🤗 レンジで簡単に出来て 優しい味でとても美味しかったです😋💕 昔、母がクリームパンを 作ってくれていた時の味に似ているな〜と 思い出し何だか懐かしくなりました☺️(笑)
