主食

休日のブランチに!クリームチーズとサーモンのオープンサンド

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スモークサーモンに相性ばっちりのクリームチーズを合わせてオープンサンドにしてみました。 このオープンサンドを食べた夫が、やっぱりサンドイッチはソースが決めてだね!と言っておりましたが、味付けはこちらのクリームチーズだけ! オープンサンドとありますが、挟んで豪快にかじって頂くのがやっぱり美味しいです(笑)

材料2人分

  • 食パン(パン・ド・カンパーニュなど)
    2枚(挟んで食べる場合は、4枚)
  • クリームチーズ
    大さじ3~4(アーラフーズのガーリックを使用)
  • スモークサーモン
    4枚
  • 紫玉ねぎ
    1/4個
  • ディル
    適量
  • ケーパー(酢漬け)
    適量
  • EX・ヴァージン・オリーブ油
    適量
  • 胡椒
    適量

作り方

  • 下準備
    ・レタスは洗って水気をきっておく。 ・紫玉ねぎはスライサーでスライスして置いておく。

  • 1

    食パン(パン・ド・カンパーニュなど)をトーストしてEX・ヴァージン・オリーブ油を垂らし、レタスをしく。その上にクリームチーズをのせる。

    休日のブランチに!クリームチーズとサーモンのオープンサンドの工程1
  • 2

    その上にスモークサーモンをのせる。

    休日のブランチに!クリームチーズとサーモンのオープンサンドの工程2
  • 3

    さらに、紫玉ねぎ、ケーパー(酢漬け)、ディルをのせ、胡椒をふり、EX・ヴァージン・オリーブ油を垂らす。

    休日のブランチに!クリームチーズとサーモンのオープンサンドの工程3

ポイント

・レタスはしっかり水をきって使ってくださいね。 ・クリームチーズはたっぷり目がおススメですよ! #アーラフーズタイアップ

作ってみた!

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