身体も心も温まる！イタリアのホットワイン　ヴィン・ブリュレ

材料2人分

• A
  赤ワイン
  400ml
• A
  きび砂糖
  20g
• A
  シナモンスティック
  1本
• A
  クローブ
  2個
• A
  八角
  1個
• A
  オレンジ
  1/2個
• A
  りんご
  1/2個
• A
  レモン（皮の部分）
  1/3個

作り方

• 下準備
  ・オレンジ、りんごは良く洗って薄くスライスする。 ・レモンも良く洗って皮を削ぐように切る。

  
• 1

  小鍋にA 赤ワイン400ml、きび砂糖20g、シナモンスティック1本、クローブ2個、八角1個、オレンジ1/2個、りんご1/2個、レモン（皮の部分）1/3個を入れて、弱火で１０分煮る。

  

ポイント

・今回オレンジは無農薬のものがなかったので、皮をむいて実の部分だけ使いました。 無農薬のものであれば、皮ごと薄くスライスして、使ってくださいね。 ・レモンは皮の部分だけ使うので、できるだけ無農薬のものをお使いくださいね。 白い部分は苦いので、できるだけ皮を薄くむいてください。

作ってみた！

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