身体も心も温まる!イタリアのホットワイン ヴィン・ブリュレ

15

2022.01.12

分類飲み物

調理時間: 15分

ID 429156

富岡清美

しあわせイタリアン~食べて美しく健康に~

寒い日にホットワインが飲みたくなって作りました。
シナモン、八角には身体を温める効果があり、また、クローブにも血行促進や抗酸化作用があります。
ヴィン・ブリュレは身体を温めて、アンチエイジング効果も期待できちゃう飲み物です!

    材料

    2人分
    A
    赤ワイン 400ml
    A
    きび砂糖 20g
    A
    シナモンスティック 1本
    A
    クローブ 2個
    A
    八角 1個
    A
    オレンジ 1/2個
    A
    りんご 1/2個
    A
    レモン(皮の部分) 1/3個

    作り方

    ポイント

    ・今回オレンジは無農薬のものがなかったので、皮をむいて実の部分だけ使いました。
    無農薬のものであれば、皮ごと薄くスライスして、使ってくださいね。

    ・レモンは皮の部分だけ使うので、できるだけ無農薬のものをお使いくださいね。
    白い部分は苦いので、できるだけ皮を薄くむいてください。
    1. ・オレンジ、りんごは良く洗って薄くスライスする。
      ・レモンも良く洗って皮を削ぐように切る。
    2. 小鍋にA

      赤ワイン 400ml、きび砂糖 20g、シナモンスティック 1本、クローブ 2個、八角 1個、オレンジ 1/2個、りんご 1/2個、レモン(皮の部分) 1/3個

      を入れて、弱火で10分煮る。
    1 37

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