簡単なのにみんな大好きなラピュタパン。 チーズとハムをのせて、ちょっと豪華に作ってみました。 作業は5分かかりません!タンパク質もしっかり摂れて、子供も大好き。休日の朝食にいかがでしょうか?
◉ハムは発色剤などを使用していない無塩せきのものを使用していますが、普通のハムでももちろん大丈夫です。 ◉卵はSかMサイズをご使用ください。 ◉途中で焦げそうな時は、上にアルミホイルを被せてくださいね。 お使いのオーブントースターにより加熱具合が異なることがございます。温度や加熱時間は目安になっておりますので、卵のかたまり具合を見ながら焼き時間を調整くださいね。 また、こちらのレシピは卵はあまり固めずにトロトロの状態で召し上がっていただくようなレシピとなっております。 (*2024年1月27日追記)
・ハム(無塩せき)を刻んでおく。 ・オーブントースターを予熱しておく。
天板に食パンをおき、食パンにマヨネーズをのせ、その上にハムをのせる。
その上にとろけるチーズをのせる。
真ん中に卵をわり、塩、胡椒をふる。
予熱しておいたオーブントースターに入れて、230度で5分〜8分焼く。そのまま2分ほど置く。 *途中で焦げそうならアルミホイルを被せてください。 お皿に出して、パセリをふる。
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富岡清美
料理研究家
料理研究家。 世田谷区でイタリア料理&テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 OLの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに!そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 *現在はレシピ開発に活動をシフトしており、料理教室は不定期開催です。 他の食の資格:食空間プランナー、アンチエイジングフードマイスター