卵も生クリームも不使用！おやつに優しい味のスイートパンプキン
投稿日2024/10/02
更新日2024/10/02
調理時間10分(オーブントースターの焼き時間を除く)
卵も生クリームも使わず、シンプルな食材だけで作るスイートパンプキン。 素朴な味が美味しいです。 ハロウィンの季節のおやつにぴったり！ とても簡単ですので、是非作ってみてくださいね！
材料2人分（2〜3人分）
- カボチャ200g
- Aバター(有塩)10g
- A砂糖小さじ1〜2
- Aシナモンパウダー５振り
作り方
ポイント
・砂糖はお好みで量を調整ください。 ・シナモンはたっぷりがオススメです。
- 準
カボチャを大きめの一口大にきる。
- 1
カボチャを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ(600w)で4分間加熱する。まだ硬い部分があれば、追加で加熱する。
- 2
カボチャの皮を切り離し、実の部分だけをボールに入れ、フォークやポテトマッシャーで潰しながら、A バター(有塩)10g、砂糖小さじ1〜2、シナモンパウダー５振りを加えて混ぜる。
- 3
2を6等分にして、一つずつ丸めて、表面にナイフなどで縦に筋を入れて、模様を作る。
- 4
オーブントースターに入れて、高温で10分焼く。カボチャの皮で飾りをつける。
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富岡清美
料理研究家
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料理研究家。 世田谷区でイタリア料理&テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 OLの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに!そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 *現在はレシピ開発に活動をシフトしており、料理教室は不定期開催です。 他の食の資格:食空間プランナー、アンチエイジングフードマイスター
