主食
【レトルトカレーでお手軽♪】カレーシャクシュカ
投稿日2022/03/17
更新日2022/03/17
調理時間10分
トマトソースに卵を落として焼くイスラエルの定番料理、シャクシュカをカレー風に。 生姜が効いたレトルトカレー、「SPIKY 生姜キーマ」にトマトを合わせることにより、甘味と酸味が加わって食べやすくなります。 スキレットで作れば食卓にそのまま出せてGOOD◎。パンにつけてお召し上がりください♪
材料2人分
- SPIKY 生姜キーマ1袋(160g)
- カットトマト缶1缶(400g)
- 塩ひとつまみ
- 卵2個
- 乾燥パセリ少々
作り方
ポイント
卵はお好みのかたさになるまで蓋をして煮込んでください。煮込んでいる間にトースターでパンを焼けば時短になります♪ #MCC食品タイアップ
- 1
フライパン(もしくはスキレット)にSPIKY 生姜キーマ、カットトマト缶を入れてよく混ぜる。
- 2
中火にかけ、フライパンの底が焦げ付かないよう時折混ぜながら5分ほど煮込む。塩で味を調える。
- 3
卵を落としたら、蓋をして弱火で3～5分ほど煮込む。仕上げに乾燥パセリを散らす。
レシピID
431794
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- Artist
かんちゃん(kansugi)
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料理研究家(調理師)・クラブDJ・WEBライター・写真・動画クリエイターなど多彩な顔を持つクリエイター✏️月間700万PVを集めるWEBライターとして実績を挙げた後、2014年に法人設立。 飲食店での勤務経験を活かし、2015年に独学で調理師免許を取得。それから料理家としてのキャリアを本格的にスタートさせ、クラブイベントのケータリング、企業のレシピ開発やレシピ動画の制作・プロデュース、食に関するウェブコラムの執筆など活動実績は多岐にわたる。 簡単で華やかなレシピを記録したInstagramアカウント@kansugi_noafoodは、フォロワー1万人を達成。今後は食のプロダクトの開発や映像作品の配信など、活躍の場をさらに広げる。 自閉スペクトラム症の4歳娘を子育て中のママ 1985年3月生まれ、東京出身、東京在住 株式会社タップス代表取締役。