ジョンソンヴィルときのこのチーズ焼き
投稿日2024/10/11
更新日2024/10/11
調理時間20分
ジョンソンヴィル チェダーチーズと秋が旬のきのこ、とろ〜りチーズを組み合わせた一品です。ジョンソンヴィル チェダーチーズを丸ごと使って、豪快な一品に仕上げます。フライパンで簡単に作れるので、キャンプやバーベキューなどのアウトドアにもおすすめです！
材料2人分
- ジョンソンヴィル チェダーチーズ3本
- まいたけ1パック(100g)
- マッシュルーム1パック(100g)
- エリンギ1パック(100g)
- 塩、こしょう各少々
- ピザ用チーズ40g
- パセリ(みじん切り)少々
作り方
ポイント
・スキレットを使うと、調理した後そのまま食卓に出せて時短になります。 ・ジョンソンヴィル チェダーチーズは、全体に焼き色がついてぷっくりと膨らむまで焼きます。
- 1
ジョンソンヴィル チェダーチーズは浅めに細かく切り込みを入れる。まいたけは手でほぐし、マッシュルーム、エリンギはひと口大に切る。
- 2
フライパンに1のきのこを入れ、中火で5分ほど焼く。
- 3
ジョンソンヴィル チェダーチーズを加え、中火で5分ほど焼く。塩、こしょうで味を調え、ピザ用チーズをのせる。
- 4
蓋をしてチーズが溶けるまで2〜3分蒸し焼きにする。仕上げにパセリ(みじん切り)をふる。
490421
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かんちゃん(kansugi)
- 調理師
料理研究家(調理師)・クラブDJ・WEBライター・写真・動画クリエイターなど多彩な顔を持つクリエイター✏️月間700万PVを集めるWEBライターとして実績を挙げた後、2014年に法人設立。 飲食店での勤務経験を活かし、2015年に独学で調理師免許を取得。それから料理家としてのキャリアを本格的にスタートさせ、クラブイベントのケータリング、企業のレシピ開発やレシピ動画の制作・プロデュース、食に関するウェブコラムの執筆など活動実績は多岐にわたる。 簡単で華やかなレシピを記録したInstagramアカウント@kansugi_noafoodは、フォロワー1万人を達成。今後は食のプロダクトの開発や映像作品の配信など、活躍の場をさらに広げる。 自閉スペクトラム症の4歳娘を子育て中のママ 1985年3月生まれ、東京出身、東京在住 株式会社タップス代表取締役。
