デザート
屋台より美味しい！ベビーカステラ。
投稿日2020/05/09
更新日2020/05/09
調理時間15分
屋台で人気のベビーカステラ。 それよりも美味しい、ふわふわスポンジケーキみたいなベビーカステラを作りました。
材料4人分（24～25個分）
- A薄力粉150g
- Aベーキングパウダー5g
- 卵2個
- 砂糖70g
- 牛乳130cc
- はちみつ大さじ2(36g)
- コンデンスミルク大さじ1(25g)
- 溶かしバター30g分
作り方
ポイント
強力粉で焼いてももっちりと美味しく仕上がりました。 家にあるたこ焼き器は温度調整が出来ないので、焦げ付き防止の為に電源をON・OFFしながら焼きました。
- 準
A 薄力粉150g、ベーキングパウダー5gを合わせて振るっておく。 牛乳を少し温めて(レンチンで40秒位)はちみつとコンデンスミルクを入れて混ぜる。
- 1
室温に戻した卵をボウルに割り入れ、砂糖を入れて混ぜる。
- 2
卵のボウルに牛乳を入れて、湯煎しながらハンドミキサーで白っぽく少しもったりとする位まで混ぜる。
- 3
振るっておいたA 薄力粉150g、ベーキングパウダー5gを2～3回に分けて入れ、よく混ぜる。
- 4
溶かしバターを入れて混ぜる。
- 5
たこ焼き器に溶かしバター(分量外)を塗り、生地を7～8分目位まで入れて焼く。
- 6
表面がプツプツとしてきたら二つを重ね合わせる様にくっ付けて、くるくる回しながら焼く。
レシピID
391351
質問
作ってみた!
ナムディ2024/05/13 12:21
たこ焼き器をそのまま片付けるのは惜しかったのでベビーカステラを焼きました😊 はちみつやコンデンスミルクも入っているから砂糖の量を少し減らしました✨ とても簡単に可愛く出来てふわっと優しい甘さでとても美味しかったです😋 昔良く食べたのを思い出しました😊 素敵なレシピありがとうございました😆💕✨
しゅうまい2024/03/17 15:38
うちもオンかオフしかないので、焼き色見ながら付けたり消したりしました。子供がバクバク食べてました。美味しく出来ました。
ayapopo2021/08/22 19:44
おうち夏祭りをしたので作りました。 屋台よりずっとずっと美味しかったです！
ジャスミン2020/09/05 16:13
きよみんーむぅさん、こんにちは。 半量でお試しに作ってみました。オーブン170度で15分。 型にもう少し生地を多めに入れた方が良かったみたいです。味はベビーカステラです。美味しい！ 食感は何だろう？笑い 薄力粉ですがモチモチしてます。- ジャスミン
2020/09/04 22:06
はい、頑張ってみます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
こんな「ベビーカステラ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
