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屋台より美味しい！ベビーカステラ。

Name: 屋台より美味しい！ベビーカステラ。
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 薄力粉 150g; ベーキングパウダー 5g; 卵 2個; 砂糖 70g; 牛乳 130cc; はちみつ 大さじ2; コンデンスミルク 大さじ1; 溶かしバター 30g分

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物59.7g
脂質12.8g
たんぱく質7.5g
糖質58.2g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

屋台で人気のベビーカステラ。それよりも美味しい、ふわふわスポンジケーキみたいなベビーカステラを作りました。

材料4人分（24～25個分）

A
薄力粉
150g
A
ベーキングパウダー
5g
卵
2個
砂糖
70g
牛乳
130cc
はちみつ
大さじ2(36g)
コンデンスミルク
大さじ1(25g)
溶かしバター
30g分

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A 薄力粉150g、ベーキングパウダー5gを合わせて振るっておく。牛乳を少し温めて(レンチンで40秒位)はちみつとコンデンスミルクを入れて混ぜる。
1
室温に戻した卵をボウルに割り入れ、砂糖を入れて混ぜる。
2
卵のボウルに牛乳を入れて、湯煎しながらハンドミキサーで白っぽく少しもったりとする位まで混ぜる。
3
振るっておいたA 薄力粉150g、ベーキングパウダー5gを2～3回に分けて入れ、よく混ぜる。
4
溶かしバターを入れて混ぜる。
5
たこ焼き器に溶かしバター(分量外)を塗り、生地を7～8分目位まで入れて焼く。
6
表面がプツプツとしてきたら二つを重ね合わせる様にくっ付けて、くるくる回しながら焼く。

ポイント

強力粉で焼いてももっちりと美味しく仕上がりました。家にあるたこ焼き器は温度調整が出来ないので、焦げ付き防止の為に電源をON・OFFしながら焼きました。

レシピID：391351

更新日：2020/05/09

投稿日：2020/05/09

作ってみた！

レビュー（10件）

みわ
2026/06/03 16:00
先日かわいいたこ焼き器を衝動買いしてしまい、これでベビーカステラ作りたい！と思ってこちらのレシピでやってみました⭐️ 焦げたり崩れたりでなかなかうまく顔がつかなかったけどカービィがいます🤣子どもたちはかわいい〜と喜んでくれました💓 見た目イマイチだけどお味はとっても美味しくて、ふわふわもっちりで焼いてるそばからどんどん子どもたちに食べられちゃいました🤭 うまく顔つけるには練習が必要なのでまた作ります💪🏻 美味しいレシピをありがとうございます♡
380523
2025/08/02 21:48
子供達が楽しそうに焼いてくれました。砂糖50gに減らしましたが、十分甘くて美味しかったです！ハンドミキサーで泡立てたおかげで生地がふわふわであっという間に無くなりました。また作ります♩ 素敵なレシピをありがとうございます。
ナムディ
2024/05/13 12:21
たこ焼き器をそのまま片付けるのは惜しかったのでベビーカステラを焼きました😊 はちみつやコンデンスミルクも入っているから砂糖の量を少し減らしました✨ とても簡単に可愛く出来てふわっと優しい甘さでとても美味しかったです😋 昔良く食べたのを思い出しました😊 素敵なレシピありがとうございました😆💕✨
しゅうまい
2024/03/17 15:38
うちもオンかオフしかないので、焼き色見ながら付けたり消したりしました。子供がバクバク食べてました。美味しく出来ました。
ayapopo
2021/08/22 19:44
おうち夏祭りをしたので作りました。屋台よりずっとずっと美味しかったです！