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屋台より美味しい!ベビーカステラ。

15

2020.05.09

分類デザート

調理時間: 15分

ID391351

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

屋台で人気のベビーカステラ。
それよりも美味しい、ふわふわスポンジケーキみたいなベビーカステラを作りました。

カステラ ホットプレート たこ焼き 節約 簡単時短 簡単レシピ はちみつ スイーツ おもてなし パーティー デザート 子供に人気 簡単スイーツ 子供 簡単 コンデンスミルク 薄力粉 ベーキングパウダー 屋台 男子が大好き お手軽 バター 牛乳

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材料4人分(24~25個分)
A
薄力粉 150g
A
ベーキングパウダー 5g
2個
砂糖 70g
牛乳 130cc
はちみつ 大さじ2(36g)
コンデンスミルク 大さじ1(25g)
溶かしバター 30g分
作り方
Point!
強力粉で焼いてももっちりと美味しく仕上がりました。 家にあるたこ焼き器は温度調整が出来ないので、焦げ付き防止の為に電源をON・OFFしながら焼きました。
  1. A

    薄力粉 150g、ベーキングパウダー 5g

    を合わせて振るっておく。
    牛乳を少し温めて(レンチンで40秒位)はちみつとコンデンスミルクを入れて混ぜる。
  2. 室温に戻した卵をボウルに割り入れ、砂糖を入れて混ぜる。
  3. 卵のボウルに牛乳を入れて、湯煎しながらハンドミキサーで白っぽく少しもったりとする位まで混ぜる。
  4. 振るっておいたA

    薄力粉 150g、ベーキングパウダー 5g

    を2~3回に分けて入れ、よく混ぜる。
  5. 溶かしバターを入れて混ぜる。
  6. たこ焼き器に溶かしバター(分量外)を塗り、生地を7~8分目位まで入れて焼く。
  7. 表面がプツプツとしてきたら二つを重ね合わせる様にくっ付けて、くるくる回しながら焼く。
22 288

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コメント・感想 Comment
イッチ〜12 さん
2020.05.14 21:16

在宅で、家に居る時間が長くなり、何回も作らせていただき美味しくいただきました。チョコ好きの主人のために薄力粉を少し減らし、ココアパウダーに替えて、生地を作り、さらに、板チョコがあったので、手で割り中に入れた所、冷めても中からとろ〜りとチョコがでてきて美味しかったです。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ さん
2020.05.14 21:45:42

イッチ~12さん、こんにちは^^わぁ!何回も作って下さってるんですね♡チョコ味も美味しそうです!チーズやウインナーを入れても美味しいとのコメントも頂きました。また試して下さいね。ありがとうございます^^v

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