【離乳食・もぐもぐ期】ミネストローネ
投稿日2021/02/27
更新日2021/02/27
調理時間120分
赤ちゃんでも美味しいごはんを♩7ヶ月の息子がモリモリ食べるミネストローネ。 全てをミキサーにかければごっくん期からでもOK！ 冷凍保存する場合は1〜2週間で食べ切ってください。半量でも◎
材料（15ml × 15個分）
- トマトペースト2包(6倍濃縮)
- にんじん1本
- 玉ねぎ1/2本
- ズッキーニ1本
- かぼちゃ1/16個
- じゃがいも（小）1個
- アスパラ8本(穂先の方を半分のみ使用)
- 水200ml
- ローリエ1枚(入れなくても◎)
作り方
ポイント
無水鍋でない場合は水を足して焦げ付かないようにしてください。
- 1
ズッキーニ・にんじん・じゃがいも（小）：皮を剥いて0.5cm角にする かぼちゃ・アスパラ・玉ねぎ：皮を剥く
- 2
かぼちゃ・アスパラ・玉ねぎ・ズッキーニの皮をミキサーにかける （生の状態でペーストにならない場合は下茹でしてからミキサーにかける）
- 3
無水鍋に全ての野菜・トマトペースト・ローリエを入れ、蓋をして弱火で1時間半くらい、にんじんが指で潰れるくらいまで煮込む。
- 4
小分けにして冷凍保存する。
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質問
作ってみた!
- 391541
2021/06/25 08:51
参考にさせていただきたいので質問させてください！ 工程2ですが皮をミキサーにかけるのでしょうか？ - 138874
2021/05/23 23:33
インスタいつも見てます♡Nadiaでの投稿も楽しみにしてます♡いま7ヶ月の娘を育ててて、いつも離乳食参考にさせてもらってます！ミネストローネも大人でも美味しかったです！
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あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ