【2歳】鯵のつみれみそ汁【幼児食・取り分けごはん】
投稿日2024/04/03
更新日2024/04/03
調理時間15分
✔️お味噌汁で栄養摂りたい ✔️お魚食べさせたい ✔️できるだけかんたんに ✔️冷凍ストックしたい そんな時のレシピ...ふわふわつみれ🐟 オトナはお味噌でしっかり味つけてから、同じものを一緒にたべられます👪 今が旬の鯵には、タンパク質だけでなく DHA：脳や神経の発達に EPA：血液サラサラに、アレルギー改善の効果もカルシウム：骨格や歯の成長に欠かせない ビタミンB：身体の調子を整えてくれる などが含まれ栄養たっぷりなのでぜひ今の時期に摂り入れてみてね😊
材料3人分（16個分）
- 鯵の切り身150g
- 絹ごし豆腐100g
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん1/3本
- 片栗粉大さじ1.5
- 醤油麹小さじ1
- すりおろし生姜少々
作り方
ポイント
今回はハードプロセッサーを使用してミンチにしてますが、包丁でも代用可能です。
- 1
鯵の切り身をミンチにします
- 2
玉ねぎをあらみじん切りにします。 にんじんをみじん切りにし、水にさっとさらしてからふわっとラップをかけて600Wのレンジで3分加熱します
- 3
ボウルに1、2、絹ごし豆腐、片栗粉、醤油麹、すりおろし生姜を入れ捏ねます
- 4
白く滑らかになったらスプーンや手で丸めます
- 5
お味噌汁用の出汁で茹で、お好みの具やお味噌で仕上げます
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あや
料理家
- 食育インストラクター
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ