【2歳】鯵のつみれみそ汁【幼児食・取り分けごはん】

材料3人分（16個分）

• 鯵の切り身
  150g
• 絹ごし豆腐
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんじん
  1/3本
• 片栗粉
  大さじ1.5
• 醤油麹
  小さじ1
• すりおろし生姜
  少々

作り方

• 1

  鯵の切り身をミンチにします

  
• 2

  玉ねぎをあらみじん切りにします。 にんじんをみじん切りにし、水にさっとさらしてからふわっとラップをかけて600Wのレンジで3分加熱します

  
• 3

  ボウルに1、2、絹ごし豆腐、片栗粉、醤油麹、すりおろし生姜を入れ捏ねます

  
• 4

  白く滑らかになったらスプーンや手で丸めます

  
• 5

  お味噌汁用の出汁で茹で、お好みの具やお味噌で仕上げます

  

ポイント

今回はハードプロセッサーを使用してミンチにしてますが、包丁でも代用可能です。

作ってみた！

質問