【２歳】ピーマンの春巻き【幼児食・取り分けごはん】
投稿日2024/05/01
更新日2024/05/09
調理時間35分
ピーマン🫑にんじん🥕たっぷり食べられる😉 ムスコ、春巻好きなんですがいっつっつも中身を出す、、 でもこれはちゃんと食べてくれた◎ 冷蔵→温め直した春巻きは、ピーマンの苦味が少し出てしまってあまり食べてくれなかった🤔当日食べる分だけ揚げてください！ そして2ヶ月ほど続いた食べムラがかなり落ち着きました😌🌈 完食しない日ももちろんあるけど、やさいもお米もまた食べるように。 あぁ〜長かったつらかった😮💨 長くなりそうなのとわりと空気作り的な要素が強くて「食で解決」って感じではなかったので、近々ストーリーにたるの食べムラが終わったキッカケについて載せようと思います～🙌
材料2人分
- 春巻きの皮１０枚
- ひき肉150g
- にんじん１／２本
- ピーマン２個
- しめじ1/2株
- 本みりん大さじ２
- 味噌大さじ１／2
- 小麦粉大さじ１
- 水大さじ１
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
冷凍保存可能です 当日食べる分だけあげてください 揚げてから冷凍保存→温め直しするとピーマンが苦くなるのでおすすめしません
- 1
にんじん、ピーマンを千切り、しめじは適当に刻みます
- 2
ひき肉を炒め、野菜を入れ炒めあわせます
- 3
野菜に火が通ったら端に寄せ、本みりん、味噌を溶かしながら炒め合わせます
- 4
春巻きの皮を半分に切ります
- 5
３の粗熱が取れたら包みます ・具を乗せる ・左右を折り込む ・上にくるんと丸める
- 6
水溶き小麦粉を春巻きの皮に塗り、折りたたみます
- 7
１８０℃に熱した揚げ油で揚げます
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あや
料理家
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
