主菜
【２歳半】塩麹からあげ【幼児食・取り分けごはん】
40分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質15.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
たろ、塩麹のからあげめちゃくちゃ食べるから濃い味だとたくさん食べさせるの抵抗ありこの分量で作っております🫡 大人も少し薄味だけど、塩麹と塩昆布が旨味補ってくれるから美味しいのに胃もたれしにくい唐揚げになりますよ～🔥！ 外食の唐揚げって、ちょっと濃くない？私だけ？ そして家で頑張ってからあげ揚げたのに、パパがマヨネーズつけ出して内心もやっとする人いません？（コレハワタシノコト） このレシピならきっと、満足してもらえるはずです。きっと塩麹買ったけど余ってるな？🤔 って人これ作ったら一瞬で無くなるYO！ ぜひつくってみてくださいね〜！
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩麹、本みりんをよく揉み込みます 大人用には塩昆布を入れ２０分程度漬け込みます
- 2
片栗粉をたっぷりとまぶし、5分程度置いて馴染ませます
- 3
１６０度に熱した油で２度揚げします （もも肉；4分半揚げる→休ませる→３分半揚げる）
作ってみた！
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