【濃厚チーズちくわの大葉巻き】ピリ辛でビールが進む🍺
投稿日2021/08/19
更新日2021/08/19
調理時間15分
簡単に作れて美味しいおつまみにもなる濃厚チーズちくわの大葉巻きです。あっという間に食べれて止まらなくなります😁👍🏻 しっかり味が付いているちくわに濃厚なチーズと大葉の風味が相まってとても美味しいです。お好みで唐辛子をふりかけるとピリ辛でアクセントになりますよ。 濃い味だからこそお酒好きのお供になってくれたら嬉しいです😋😊😉
材料2人分
- ちくわ4本
- ベビーチーズ4個
- 大葉4枚
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- 一味唐辛子適量
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
・最初にフライパンで焼くとき、大葉のつなぎ目を下にしてください。フライパンが温まってくると自然とくっつきます。 ・どうしても大葉が剥がれてくるようでしたら、剥がれた部分を加熱したフライパンに押し付けるとくっつきます。 ・チーズが溶けているのでその日のうちに食べることをおすすめします。 ・唐辛子が無くても美味しくいただけます。
- 準
ちくわを半分に切る。
- 1
ベビーチーズを均等に4等分にする。
- 2
半分にしたちくわに上下の穴から2本ベビーチーズを入れる。
- 3
大葉を半分に切ってちくわに巻き付ける。
- 4
フライパンにごま油を入れて、加熱する前に大葉を巻いたちくわをフライパンに置く。 フライパンにちくわを置いてから弱火で焼く。
- 5
フライパンが温まってくるとすぐ焼き目が入るので、ひっくり返して裏面を焼く。
- 6
ちくわの両面に焼き目が入ったら弱火のままA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1を入れて全体に絡める。
- 7
皿に盛ってから一味唐辛子をかける。
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澤口つよし
日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋
