【濃厚チーズちくわの大葉巻き】ピリ辛でビールが進む🍺

15

2021.08.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID 419561

澤口つよし

笑顔と幸せを届けるおかずレシピ

簡単に作れて美味しいおつまみにもなる濃厚チーズちくわの大葉巻きです。あっという間に食べれて止まらなくなります😁👍🏻

しっかり味が付いているちくわに濃厚なチーズと大葉の風味が相まってとても美味しいです。お好みで唐辛子をふりかけるとピリ辛でアクセントになりますよ。

濃い味だからこそお酒好きのお供になってくれたら嬉しいです😋😊😉

    材料

    2人分
    ちくわ 4本
    ベビーチーズ 4個
    大葉 4枚
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    一味唐辛子 適量
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ・最初にフライパンで焼くとき、大葉のつなぎ目を下にしてください。フライパンが温まってくると自然とくっつきます。
    ・どうしても大葉が剥がれてくるようでしたら、剥がれた部分を加熱したフライパンに押し付けるとくっつきます。
    ・チーズが溶けているのでその日のうちに食べることをおすすめします。
    ・唐辛子が無くても美味しくいただけます。
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    1. ちくわを半分に切る。
    2. ベビーチーズを均等に4等分にする。
    3. 半分にしたちくわに上下の穴から2本ベビーチーズを入れる。
    4. 大葉を半分に切ってちくわに巻き付ける。
    5. フライパンにごま油を入れて、加熱する前に大葉を巻いたちくわをフライパンに置く。

      フライパンにちくわを置いてから弱火で焼く。
    6. フライパンが温まってくるとすぐ焼き目が入るので、ひっくり返して裏面を焼く。
    7. ちくわの両面に焼き目が入ったら弱火のままA

      醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1

      を入れて全体に絡める。
    8. 皿に盛ってから一味唐辛子をかける。
    2 220

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