サイゼリヤの青豆の温サラダを冷凍グリーンピースでレシピ再現

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2020.10.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID 400250

冷凍王子❄︎西川剛史

冷凍生活アドバイザー

サイゼリヤで私が一番好きなメニューを再現しました!冷凍グリーンピース自体が最近はとても美味しいので、それを生かした簡単レシピです。ぜひお試しください♪

    材料1人分
    冷凍グリーンピース 100g
    厚切りベーコン 30g
    オリーブオイル 小さじ2
    70ml
    コンソメ顆粒(味の素KKコンソメ) 小さじ1/2
    温泉卵 1個
    ペコリーノチーズ お好みで
    作り方
    Point!
    冷凍グリーンピースはすでに火がかかっているので、加熱しすぎに注意です。煮込むときも時間をかけずに、作ったら早めに食べましょう。冷凍グリーンピースは購入するときには、霜が多く表面が乾燥していないものを選びましょう。
    ※実際にサイゼリヤでどのように作られているかは不明のため、味をできるだけ合わせて、レシピを想像しました。
    1. 厚切りベーコンは5mm角に細切りにする。
      ※サイゼリヤではパンチェッタを使用しているので、より近づけるのであれば、パンチェッタを使ってください。
    2. 小さめの鍋またはフライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて、弱火でこんがりするまで炒める(約3分)
    3. 冷凍グリーンピース、水、コンソメ顆粒(味の素KKコンソメ)を加えて、かき混ぜる
    4. 中火にしてそのまま約3分煮込む
    5. お皿に盛り付けて、温泉卵をのせる。
    6. 最後にお好みでペコリーノチーズをかけたら、完成!
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