サイゼリヤの青豆の温サラダを冷凍グリーンピースでレシピ再現

• 10分

材料1人分

• 冷凍グリーンピース
  100g
• 厚切りベーコン
  30g
• オリーブオイル
  小さじ２
• 水
  70ml
• コンソメ顆粒（味の素KKコンソメ）
  小さじ1/2
• 温泉卵
  1個
• ペコリーノチーズ
  お好みで

作り方

• 下準備
  厚切りベーコンは5mm角に細切りにする。 ※サイゼリヤではパンチェッタを使用しているので、より近づけるのであれば、パンチェッタを使ってください。

  
• 1

  小さめの鍋またはフライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて、弱火でこんがりするまで炒める（約３分）

  
• 2

  冷凍グリーンピース、水、コンソメ顆粒（味の素KKコンソメ）を加えて、かき混ぜる

  
• 3

  中火にしてそのまま約３分煮込む

  
• 4

  お皿に盛り付けて、温泉卵をのせる。

  
• 5

  最後にお好みでペコリーノチーズをかけたら、完成！

  

ポイント

冷凍グリーンピースはすでに火がかかっているので、加熱しすぎに注意です。煮込むときも時間をかけずに、作ったら早めに食べましょう。冷凍グリーンピースは購入するときには、霜が多く表面が乾燥していないものを選びましょう。 ※実際にサイゼリヤでどのように作られているかは不明のため、味をできるだけ合わせて、レシピを想像しました。

作ってみた！

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