サイゼリヤの青豆の温サラダを冷凍グリーンピースでレシピ再現
投稿日2020/10/24
更新日2020/10/24
調理時間10分
サイゼリヤで私が一番好きなメニューを再現しました！冷凍グリーンピース自体が最近はとても美味しいので、それを生かした簡単レシピです。ぜひお試しください♪
材料1人分
- 冷凍グリーンピース100g
- 厚切りベーコン30g
- オリーブオイル小さじ２
- 水70ml
- コンソメ顆粒（味の素KKコンソメ）小さじ1/2
- 温泉卵1個
- ペコリーノチーズお好みで
作り方
ポイント
冷凍グリーンピースはすでに火がかかっているので、加熱しすぎに注意です。煮込むときも時間をかけずに、作ったら早めに食べましょう。冷凍グリーンピースは購入するときには、霜が多く表面が乾燥していないものを選びましょう。 ※実際にサイゼリヤでどのように作られているかは不明のため、味をできるだけ合わせて、レシピを想像しました。
- 準
厚切りベーコンは5mm角に細切りにする。 ※サイゼリヤではパンチェッタを使用しているので、より近づけるのであれば、パンチェッタを使ってください。
- 1
小さめの鍋またはフライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて、弱火でこんがりするまで炒める（約３分）
- 2
冷凍グリーンピース、水、コンソメ顆粒（味の素KKコンソメ）を加えて、かき混ぜる
- 3
中火にしてそのまま約３分煮込む
- 4
お皿に盛り付けて、温泉卵をのせる。
- 5
最後にお好みでペコリーノチーズをかけたら、完成！
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冷凍王子❄︎西川剛史
冷凍生活アドバイザー・冷凍食品専門家
- 冷凍生活アドバイザー
【著書】「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（自由国民社）」 「冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版）」 【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で健康的で豊かな食生活を提案。冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」（日本野菜ソムリエ協会）を開講。 （テレビ出演実績） ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・日本テレビ「ヒルナンデス！」 ・日本テレビ「ZIP！」 ・TBS「王様のブランチ」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 など