【おもてなしデザート】♡オレンジまるごとゼリー♡

15

2019.06.20

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし固める時間を除く)

ID 377198

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★オレンジまるごと1個使って贅沢なゼリーです。

★冷蔵庫に冷やす時は転がらないように小さなココットやお椀にオレンジを1個ずつ入れて冷やすと良いです。

★オレンジの大きさにより、果汁の分量も変わります。
1個のオレンジ🍊から100〜150mlの果汁が絞れます。

    材料

    3人分
    オレンジ 3個(果汁300mlになるようにする。)
    A
    粉ゼラチン 5g
    A
    大さじ2
    砂糖 40g

    作り方

    ポイント

    ★オレンジの型を作る時、皮の内側の底の繊維は丁寧に取りましょう。
    (この時無理に引くと底の皮が破れるので注意)

    ★甘さはオレンジの甘さにもよるのでお好みで調節してください♪
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    1.  オレンジの皮の内側を丁寧に小さなナイフでくり抜いて、型を作る。☆底の繊維は丁寧に取りましょう。
      (この時無理に引くとソコの皮が破れるので注意)
    2. A

      粉ゼラチン 5g、水 大さじ2

      を合わせておく。
      オレンジの果汁を絞る。
      ☆ オレンジの大きさにより、果汁の分量も変わります。
    3. 果汁と【2】を合わせて、砂糖を加えてゼラチンが溶けたらオレンジの型に静かに入れる。
    4. 冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
    14 62

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