3分で簡単ご飯！ご飯に秘密の味付け＊しらすどんぶり
投稿日2020/03/27
更新日2020/03/27
調理時間3分(ご飯を炊く時間を除く。)
★【3分で出来る簡単ご飯】 しらすどんぶりですが、ご飯がポイント！必ず炊きたてご飯を用意してくださいね。 ご飯にごま油で味付けすると驚くほど美味しいしらす丼になりますょ(*^_^*) ★冷凍ご飯でも電子レンジすれば大丈夫です◎ ご飯に味付けするので冷凍ご飯も言われなければわかりません。
材料1人分
- 炊きたてご飯200g
- Aごま油小さじ2
- A白炒りごま小さじ1
- A塩ひとつまみ
- しらす干し50g
- 焼き海苔1枚
- 青じそ2枚
- 卵黄1個分
作り方
ポイント
★卵黄をつぶしながらお好みでお醤油をかけてお召し上がりくださいね。 ★釜揚げしらすで作りましたが、生シラスでも美味しいです♡
- 準
炊きたてご飯を用意する。
- 1
ご飯にA ごま油小さじ2、白炒りごま小さじ1、塩ひとつまみを混ぜてどんぶりに入れ、焼き海苔を敷く。
- 2
青じそを乗せて、しらす干しをのせ、中央にくぼみを作る。
- 3
中央に卵黄を乗せる。 お好みでお醤油をかけてくださいね。
388561
質問
作ってみた!
corichucoon2024/03/25 18:40
酢飯より、しらすに合うご飯‼️ 素敵なレシピありがとうございました😊
ゆみ2023/11/25 23:05
焼き海苔→味付け海苔、大葉→無しで作るつもりでしたが…彩りに緑が欲しいと思い、ご飯に前日作っておいた大根の葉の炒め物（細かく刻んで、ゴマ油で炒め醤油と七味であじつけしたもの）を混ぜてみました。写真では見えないので解らないかと…レシピ通りではないけど、美味しかったです😄
ami2022/09/26 19:22
焼き海苔を韓国のりで代用しましたが、とっても美味しかったです。 また作ります。
「しらす丼」の基本レシピ・作り方
「しらす丼」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
