Name: 包みません！ふわとろオムしらす丼
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: オムレツ
Ingredients: ごはん 2膳分; 卵 2個; 牛乳 100cc; 塩 小さじ1/4; しらす 20g; ごま油 小さじ2; 小ネギ 適宜

2017.01.31

分類主食

調理時間： 5分

ID 146104

加瀬まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

フライパンであわせてクルクル加熱。ボウルも包丁も使いません。とろっとろのエッグソースは最強♪

材料2人分

	ごはん	2膳分
A	卵	2個
A	牛乳	100cc
A	塩	小さじ1/4
	しらす	20g
	ごま油	小さじ2
	小ネギ	適宜

作り方

Point!

エッグクリームは、とろみがではじめたなと思ったらすぐに弱火に。加熱しすぎるとポロポロのスクランブル状になってしまいますのでご注意ください。

フライパンにA
卵 2個、牛乳 100cc、塩小さじ1/4
を合わせ、泡だて器でよく混ぜます。
泡だて器でクルクル混ぜながら中火で加熱します。
とろっとしてきたらごく弱火に。
半熟の手前、クリーム状で火からおろし、しらすを混ぜます。
大きいスプーンですくってごはんにのせ、ごま油をかけます。
お好みで小ネギを散らして完成。

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