2020.12.15
分類飲み物
調理時間: 15分(漬け込む時間を除く)
ID 403134
◾️【材料2つ】氷砂糖とゆずだけで作る【ゆずシロップ】
分量は目安です。ゆず100g からでも作れます。その場合にはお砂糖60g にしてください。
瓶も小さめにしてくださいね。
◾️そのままお湯を注いで《ゆず茶》
炭酸ソーダや焼酎などで割っても。
◾️上白糖や三温糖でも出来ますが
氷砂糖の方がカビが出にくく
すぐに水が上がります。
氷砂糖がなければ、
上白糖でも保存性は悪くなりますが
出来ますよ
◾️トーストにジャムがわりに乗せたり、パウンドケーキに入れたりスイーツ作りにも活躍します。
ゆず | 15〜20個(約500g) | |
氷砂糖 | 300g | |
熱湯消毒した保存瓶 | 1瓶 |
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