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    【焼き明太・ごま油が香ばしい!】焼き明太と枝豆のおにぎり

    • 投稿日2021/06/15

    • 更新日2021/06/15

    • 調理時間15(炊飯時間を除く)

    🔶【香ばしい明太子と枝豆のおにぎり】明太子の切子を焼いて、大きめの具をごろっといれています。 明太子のプチプチ感が美味しい食べ応えたっぷりのおにぎりです。 🔶【冷凍保存可能】 一つずつラップで包み、まとめてジップ式袋に入れて冷凍。3週間保存可能です。 🔶ホットプレートなどにアルミホイルに包んでめんたいマヨネーズを絞り、焼きおにぎりにしても美味しいです。キャンプなどの時にお試しください。

    材料米2合・おにぎり6個分

    • 2合(水360ml)
    • うまだし
      1袋
    • うちのめんたい切子
      80g
    • 適量
    • A
      冷凍枝豆
      50g
    • A
      ごま油
      大さじ2
    • A
      小さじ1/3
    • A
      白いりごま
      大さじ2(飾り用に少し残す)

    作り方

    ポイント

    🔶〈うまだし〉を加えてご飯を炊くことでご飯にうっすら塩味とうま味が付いて、そのままでも美味しいご飯です。 🔶うちのめんたい切子の代わりにめんたいチューブでも美味しいです。 #やまやタイアップ

    • ・ご飯は炊きたてを用意する。 米2合に対して、水360ml、うまだし1袋で炊きました。 炊飯器で炊く場合、水加減は2合の目盛に合わせて炊いてください。

      【焼き明太・ごま油が香ばしい!】焼き明太と枝豆のおにぎりの下準備
    • 1

      アルミ箔にうちのめんたい切子をのせ、フライパンでこんがりするまで2〜3分焼いてひと口大に切る。 (オーブントースターでも焼けます。)

      【焼き明太・ごま油が香ばしい!】焼き明太と枝豆のおにぎりの工程1
    • 2

      冷凍枝豆は耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。

    • 3

      ボウルにご飯、A 冷凍枝豆50g、ごま油大さじ2、塩小さじ1/3、白いりごま大さじ2を入れて混ぜる(飾り用に白いりごまは少し残しておく)。ラップに塩少々をふり、6等分したご飯をのせておにぎりを作り、焼いた明太子を埋め込む。

      【焼き明太・ごま油が香ばしい!】焼き明太と枝豆のおにぎりの工程3
    • 4

      器に盛り、白いりごまをかける。

      【焼き明太・ごま油が香ばしい!】焼き明太と枝豆のおにぎりの工程4
    レシピID

    412914

    質問

    作ってみた!

    • えもりも
      えもりも

      2021/08/17 11:05

      あーぴんさん☘ 返信ありがとうございます! 早速実践したいと思います。 お忙しい中ご返信いたへだきましてありがとうございました。
    • えもりも
      えもりも

      2021/08/16 07:24

      美味しそうです! 是非作ってみたいのですが『うまだし』って具体的に何ですか?

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