主食

【焼き明太・ごま油が香ばしい！】焼き明太と枝豆のおにぎり

作ってみた！(2)件

写真を見る(6)件

印刷する

埋め込む

15分

炊飯時間を除く

🔶【香ばしい明太子と枝豆のおにぎり】明太子の切子を焼いて、大きめの具をごろっといれています。明太子のプチプチ感が美味しい食べ応えたっぷりのおにぎりです。 🔶【冷凍保存可能】一つずつラップで包み、まとめてジップ式袋に入れて冷凍。3週間保存可能です。 🔶ホットプレートなどにアルミホイルに包んでめんたいマヨネーズを絞り、焼きおにぎりにしても美味しいです。キャンプなどの時にお試しください。

材料（米2合・おにぎり6個分）

米
2合(水360ml)
うまだし
1袋
うちのめんたい切子
80g
塩
適量
A
冷凍枝豆
50g
A
ごま油
大さじ2
A
塩
小さじ1/3
A
白いりごま
大さじ2(飾り用に少し残す)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ご飯は炊きたてを用意する。米2合に対して、水360ml、うまだし1袋で炊きました。炊飯器で炊く場合、水加減は2合の目盛に合わせて炊いてください。
1
アルミ箔にうちのめんたい切子をのせ、フライパンでこんがりするまで2〜3分焼いてひと口大に切る。（オーブントースターでも焼けます。）
2
冷凍枝豆は耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。
3
ボウルにご飯、A 冷凍枝豆50g、ごま油大さじ2、塩小さじ1/3、白いりごま大さじ2を入れて混ぜる（飾り用に白いりごまは少し残しておく）。ラップに塩少々をふり、6等分したご飯をのせておにぎりを作り、焼いた明太子を埋め込む。
4
器に盛り、白いりごまをかける。