【ごちそう肉巻きおにぎり】チーズがのび〜る肉巻きおにぎり

15

2021.10.11

分類主食

調理時間: 15分(炊いたご飯を利用します)

ID 423567

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【フライパンやスキレットで作れるキャンプ飯】小さめのフライパンやスキレットに並べて、転がしながら焼いておうちキャンプにもぴったりです。
★何個でも食べられる【肉巻きごちそうおにぎり】
牛肉で巻きましたが、豚肉でも美味しいです♪
コッテリ甘辛味でお弁当にも最適です。

★牛肉は薄切りの巻きやすい厚さのもので、もも肉、ロース肉などお好みで。

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    材料

    (おにぎり4個分)
    炊きたてご飯 400g
    牛薄切り肉 200g(4枚)
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    塩・こしょう 各少々
    さけるチーズ 4本(100g)
    適量
    サラダ油 大さじ1
    小麦粉 大さじ2
    B
    みりん 大さじ2
    B
    しょうゆ 大さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    粗挽き黒こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ★さけるチーズがない場合には、ピザ用チーズを入れても大丈夫です。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. *炊きたてご飯を用意する。
      *牛薄切り肉はA

      しょうゆ 小さじ1、塩・こしょう 各少々

      で下味を付ける。(5分)
    2. ラップに塩を振り、分量のご飯を乗せて中にさけるチーズを乗せて棒状ににぎる。

      おにぎり1個につき100g
    3. まな板に牛肉を広げて、小麦粉を振り、おにぎりをのせて端から巻く。
    4. 牛肉のまわりにも小麦粉をふり、巻き終わりを下にしておく。
    5. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉の巻き終わりを下にしてまわりをこんがり焼く。
    6. お肉に火が通ったらB

      みりん 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ1

      で調味して味をからめる。
    7. 器に盛り粗挽き黒こしょうをふる。
    5 89

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