【子供がめちゃ喜ぶ！】青じそチーズの肉巻きおにぎり#リピ確定
投稿日2022/07/19
更新日2022/07/19
調理時間15分
青しその爽やかな香りと濃厚チーズが相性抜群！ みりんを使い照りてりに仕上げた甘辛だれでいくらでもいけちゃう美味しさです。 子供から大人まで皆さん喜んでくれると思いますよ♪
材料2人分（4コ分）
- 温かいご飯400g
- 豚ロース薄切り肉4枚(120g)
- 青じそ4枚
- スライスチーズ(溶けるタイプ)2枚
- 塩、こしょう各少々
- 薄力粉適量
- ごま油小さじ1
- 白いりごま適量
- ミニトマト、フリルレタス各適宜
- Aマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ2
- A酒、醤油、砂糖各大さじ2
作り方
ポイント
ご飯は崩れないようぎゅっと握ります。 肉を巻いた後もう一度ぎゅっと握るとはがれ防止になります。 肉の閉じ目や側面の部分が焼けにくいのでよく焼いてください。 フライパンは20cmの物を使用しました。 #キッコーマンタイアップ
- 準
スライスチーズ(溶けるタイプ)を4つ折りにし半分に切る。
- 1
温かいご飯を4等分にしラップに取り、中にチーズを入れ俵型にしっかり握り青じそを巻き更に豚ロース薄切り肉を巻く。 塩、こしょうをふり薄力粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、1の閉じ目を下に並べ上下返しながら全体がこんがりするよう焼き中まで火を入れ、取り出す。
- 3
フライパンの余分な油をペーパータオルで拭き、A マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ2、酒、醤油、砂糖各大さじ2を入れ強めの中火で照りが出るよう煮詰める。
- 4
器に取り出した2とミニトマト、フリルレタスをお好みで盛り付ける。3のたれを好みの量かけ、白いりごまをちらす。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
