酢飯と紅生姜でさっぱり肉巻きおにぎり

15

2020.05.29

分類主食

調理時間: 15分

ID 392688

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

牛肉で酢飯を包み甘辛く焼いた肉巻きおにぎりです。
ご飯を酢飯にすることで食べやすくなりさっぱりします。
紅生姜や青じそを加えるのもポイントです!

    材料4人分
    牛もも薄切り肉 300g
    温かいごはん 1合
    すし酢 大さじ3
    紅しょうが 30g
    いり白ごま 大さじ1
    青じそ 8枚
    サラダ油 小さじ1
    A
    酒・醤油・砂糖 各大さじ1
    作り方
    Point!
    ●お好きなサイズでお作りください!

    ●アツアツのままでも美味しいですが、冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです!

    ●豚肉でもお作りいただけます。

    ●今回は甘辛だれを絡めましたが、焼肉のたれでも美味しいです!
    1. 温かいごはんにすし酢を加え、酢飯を作っておく。
      紅しょうがはみじん切りにする。
    2. 酢飯に、紅しょうがといり白ごまを混ぜ合わせる。
    3. 【1】を8等分にし、俵型ににぎる。
    4. 牛もも薄切り肉を並べて広げ青じそをしき【2】を手前におき、手前から巻いていく。
    5. 8個同じように作る。
    6. フライパンにサラダ油を熱し、【4】の巻き終わりを下にして並べ、ときどき転がしながら全体に焼き目がつくまで焼く。
    7. 【5】にA

      酒・醤油・砂糖 各大さじ1

      を回し入れ汁気がほぼなくなるくらいまで絡める。
    8. そのまま召し上がっていただいてもよいですし、食べやすい大きさに切って召し上がっていただいてもよいです。
      お好みでどうぞ…
    11 165
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おにぎり 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。