【基本のおせち料理】さきイカのおつまみとめんつゆで松前漬け

材料（作りやすい分量）

• 数の子の土佐漬け
  10本
• 細切り昆布
  10g
• にんじん
  1本
• さきイカ
  30g(おつまみ用)
• A
  水
  200ml
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  ★数の子の土佐漬けを使用。 🆔428413 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/428413 ★にんじんは細切りする。 ★さきイカは手で細く割いておく。

  
• 1

  耐熱容器にA 水200ml、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3、みりん大さじ2、塩ひとつまみを入れてラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。

  
• 2

  保存容器に漬け汁を入れ、細切り昆布、にんじん、さきイカ、数の子を並べ、1日以上おく。2日目以降が味がしみておいしいです。

  

ポイント

★昆布は細切りの粘りのないタイプを使いましたが、納豆昆布を使い粘りを出しても美味しいです。

作ってみた！

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