【材料3つ！作業5分】グルテンフリー！オートミールクッキー
投稿日2022/03/20
更新日2022/03/20
調理時間5分(作業時間5分焼き時間15分)
★【材料3つ】 オートミール、完熟バナナ、ミックスナッツを混ぜるだけ。 甘さはバナナな甘さのみ、お好みではちみつを入れていますが、入れなくても大丈夫です。 ★【混ぜて焼くだけ失敗なし】 どんなに雑に混ぜても大丈夫です！ ★天板の上で粗熱が取れるまで冷ますこと！すぐに取ろうとするとまだ柔らかく、クッキーが崩れたりします。 薄く焼くとカリカリに、厚めに焼くとソフトな仕上がりになります。 ★ザクザクの食感が美味しいです。 オートミールがたっぷり入って食物繊維、ビタミンも豊富です。
材料（直径4cm 12〜15枚）
- オートミール100g(フレークインスタントタイプ)
- 完熟バナナ小2本(正味150g)
- ミックスナッツ60g(無塩ロースト)
- はちみつ大さじ2(お好みで入れなくてもOKです)
作り方
ポイント
★バナナは必ず完熟を使ってください。黒い斑点、スイーツスポットの出たものを使ってください。甘さはこのバナナの糖分で砂糖は加えません。 ★はちみつは粘りがあり、オートミールなどをまとめるためにも入れていますが、加えなくても大丈夫です。 （1歳未満のお子様にははちみつの使用はお控えください） ★ナッツは無塩ローストを使ってくださいね。 ★ミックスナッツの他、ドライフルーツもレーズン、プルーン、ザクロなどを入れてもおいしいです。 ★オーブンの温度や焼き時間はご家庭のオーブンにより調節してくださいね。
- 準
★オーブンを180度に予熱しておく。 （焼くのは170度ですが、開けたり天板を入れる際に温度が下がるので180度で予熱します） ★ミックスナッツは飾り用を少し残して粗く刻む。
- 1
ポリ袋に完熟バナナを入れてつぶして、オートミール、ミックスナッツを加えて、全体を混ぜる。 ＊ミックスナッツの飾り用は残す。 ＊はちみつはお好みで。
- 2
天板にオーブンペーパーを敷いて、クッキー生地を直径約4cmの大きさにして並べる。 飾り用に残したものをのせる。
- 3
170度のオーブンで12〜15分焼く。 天板の上に置いたまま冷ますとカリカリになります。 →そのあと粗熱が取れたら網の上におく。
- 4
ザクザク食感が美味しい オートミールクッキーです。
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質問
作ってみた!
- 412881
2023/09/13 15:04
出来立てを食べたらザクザクではなく、しっとり食感でした。何がいけなかったのでしょうか。 - 672670
2022/09/01 11:47
ちょっとお伺いしたいのですが🙇 180℃でしょうか？170℃でしょうか？ 教えて下さい 宜しくお願い致します - えみはん
2022/04/21 23:18
とっても簡単なのに、スゴく美味しくて腹持ちも良くて♪素敵なレシピをありがとうございました。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。