【切り餅利用】チーズとろ〜り＊カリカリもっちりチーズガレット

材料4人分（26cmのフライパン2cmのガレット1枚分）

• じゃがいも
  4個(350g)
• ベーコン
  2枚(60g)
• 切り餅
  2枚(100g)
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  ロルフ チーズフォンデュ 180g
  1個
• A
  塩・こしょう
  各少々
• サラダ油
  大さじ2
• 粗びき黒こしょう
  適量
• パセリ
  適量(みじん切り)

作り方

• 下準備
  ＊じゃがいもはせん切りにする。 （せん切り後は洗わないでください） ＊ベーコンは1cm幅に切る。 ＊切り餅は縦半分に切り、5mm幅に切る。

  
• 1

  ボウルにじゃがいも、切り餅に片栗粉をまぶして入れて、A ロルフ チーズフォンデュ 180g1個、塩・こしょう各少々を加えて全体に混ぜる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中温に熱し、ベーコンを軽く炒め、生地を広げて全体に混ぜる。

  
• 3

  片面が焼けたら、裏返して蓋をしてじゃがいもに火が通り、切り餅が柔らかくなるまで、中火でこんがり焼く。

  
• 4

  お好みで粗びき黒こしょう、パセリをふる。

  

ポイント

★ベーコンの代わりにハムやウインナーでもおいしいです。 ★ ベーコンを軽く炒め、風味を出してから混ぜています。そのまま焼くとベーコンの部分のみ焦げます。 ★切り餅は縦半分に切ったら、なるべく薄く切ると焼いた時に塊にならずにモチモチになります。 #ロルフタイアップ

作ってみた！

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