ゼラチン無しで！混ぜるだけブルーベリーのなめらかチーズムース

材料6人分（プラスチックカップ6個分）

• クリームチーズ
  140g
• 砂糖
  大さじ5
• 生クリーム
  200ml(乳脂肪分35％程度)
• アヲハタ まるごと果実　ブルーベリー
  大さじ5(ムース用)
• アヲハタ まるごと果実　ブルーベリー
  1個あたり小さじ2(トッピング用)
• ミント
  適量

作り方

• 1

  ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、混ぜてなじませる。 生クリームを加え、下に向けても落ちない程度にしっかり泡立てる(9分立て)。

  
• 2

  1にアヲハタ まるごと果実　ブルーベリー大さじ5を加えて混ぜる。 カップにすき間なく分け入れ、軽くぬらしたスプーンなどで表面を平らにする。

  
• 3

  トッピング用のアヲハタ まるごと果実　ブルーベリーを小さじ2ずつのせ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。 ミントを飾る。

ポイント

✽植物性のホイップクリームは、しっかりかたまらないので避けます。 ✽乳脂肪分低めの方が軽やかに仕上がります。 #アヲハタタイアップ

作ってみた！

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