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鯖缶で♪*ほうれん草のサバごま和え*

副菜

鯖缶で♪*ほうれん草のサバごま和え*
  • 投稿日2018/08/03

  • 調理時間10

いつものごま和えに鯖缶を入れてボリュームUP!栄養UP! 薬膳効果 ○ほうれん草...便秘に、風邪予防に、動脈硬化予防に、骨粗鬆症予防に ○サバ...血の巡りを改善、胃の働きを改善、体力促進、イライラ解消、脳を活性化 ○ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに

材料4人分

  • ほうれん草
    2束
  • 鯖缶(水煮)
    1缶
  • すりごま
    大さじ4
  • 砂糖
    大さじ2
  • 醤油
    大さじ1

作り方

ポイント

ほうれん草は茹で過ぎに注意して下さい^ ^

  • 1

    ほうれん草は塩少々入れたお湯で茹で、(茎側30秒、全体入れて30秒)ざるにあげ冷水にさらし、4〜5cmに切り、水気をぎゅっと絞ります。

  • 2

    ボールなどにすりごま、醤油、砂糖をまぜ、ほうれん草と鯖缶(水煮)を汁ごと入れてよく和えたら出来上がりです^ ^

レシピID

330699

「さば」の基礎

「ほうれん草」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History