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鯖缶で♪*ほうれん草のサバごま和え*

10

2018.08.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID330699

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

いつものごま和えに鯖缶を入れてボリュームUP!栄養UP!

薬膳効果
○ほうれん草...便秘に、風邪予防に、動脈硬化予防に、骨粗鬆症予防に
○サバ...血の巡りを改善、胃の働きを改善、体力促進、イライラ解消、脳を活性化
○ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに

和え物 さば缶 ごま もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー さば 和食 時短 簡単 ほうれん草 ごま和え 野菜のおかず

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材料4人分
ほうれん草 2束
鯖缶 1缶
すりごま 大さじ4
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1
作り方
Point!
ほうれん草は茹で過ぎに注意して下さい^ ^
  1. ほうれん草は塩少々入れたお湯で茹で、(茎側30秒、全体入れて30秒)ざるにあげ冷水にさらし、4〜5cmに切り、水気をぎゅっと絞ります。
  2. ボールなどにすりごま、醤油、砂糖をまぜ、ほうれん草と鯖缶を汁ごと入れてよく和えたら出来上がりです^ ^
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