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    「驚くほどやわらかい！＊豚肩ロースの角煮＊」の作ってみた！一覧

    ▼作ったレシピはこちら

    驚くほどやわらかい！＊豚肩ロースの角煮＊

    驚くほどやわらかい！＊豚肩ロースの角煮＊

    松山絵美

    松山絵美

    はるか
    はるか

    2024/01/25 21:55

    角煮の美味しいレシピを探し続けて、色んなレシピで作りましたが、今までずっと「お肉が硬い」「脂っこい」「しょっぱい」「味が濃すぎる」と好みのレシピに巡り会えずにいました。こちらのレシピを拝見し、今日初め…
    979755
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    2023/09/13 09:09

    下茹を圧力鍋で20分加圧に変更して その後調味料で20分ほど煮込みました！ タレをとろみつけて絡ませるので味しみしみを気にせず調理できました！ むしろしみしみにしない分次の日に持ち越してもしょっぱくな…
    88341
    88341

    2023/05/15 20:26

    NadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadia
    美味しかったです。今度は八角いれたりもう少し脂身あってもいいかも♡
    ひろみろりん
    ひろみろりん

    2023/04/04 16:11

    ぐつぐつさせないのがむずかしいのですが‥どうしたらよいでしょう？
    ココミルキー
    ココミルキー

    2023/03/05 10:41

    初角煮! 大好評で2日連続で作ってしまいました。 肩ロース肉が、こんなに柔らかく美味しくなるなんて・・・！ 永久保存版レシピです！
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    682961

    2023/02/22 15:27

    ほろほろで美味しすぎて食べ終わりたくなかったです。味付けも最高でした。また作りたいです。
    840105
    840105

    2022/12/28 15:50

    キッチンペーパーが蓋の代わりですか？それともキッチンぺーパーを乗せた上から蓋ですか？グツグツ沸騰してます
    822209
    822209

    2022/11/14 08:34

    １の工程は、いつから2時間にしたら良いでしょうか！（厚手の鍋を使っているので、弱火で加熱するとa,bの間が３０分くらい掛かります） a.加熱を開始してから b.沸騰してから c.お肉が白くなり始めてか…
    431121
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    2022/08/22 16:47

    ら
    242113
    242113

    2022/04/30 10:45

    豚肩ロースは半分の量でしたが煮汁の量はレシピ通りで作りました。 最後に煮汁は煮詰めなかったのですが、充分具材に味が染み込んでいてとても美味しかったです。 煮汁の味付けが最高でした！！ 豚バラよりしつこ…
    ニコロ
    ニコロ

    2022/03/22 19:39

    お早い返信ありがとうございます！ 今日の所は足しちゃダメって事はないだろうと足しながら茹でて正解でした😊 次から自信を持って作れます！ 時間は掛かりますが大半は茹で時間でほったらかしできるので意外…
    ニコロ
    ニコロ

    2022/03/22 17:28

    半量で作っています。 最初の2時間茹でる工程で、茹でてる間にお湯が減ってお肉が顔を出してきたらお水かお湯を足した方がいいのでしょうか？キッチンペーパーを被せているからそのまま茹で続けていいのでしょうか…
    くるる
    くるる

    2022/03/21 20:18

    工程3で【A】でお肉を煮ている時の火加減は、どれくらいが良いですか？ 早く煮詰めたいがために強めにはしない方が良いでしょうか？
    570672
    570672

    2022/02/09 14:46

    圧力鍋でも美味しく作れますか？ お時間あれば、教えてください。
    470592
    470592

    2022/01/04 23:52

    下味冷凍できますか？
    451075
    451075

    2021/12/23 12:32

    はじめまして！ 生姜はチューブでもいいですか？
    611470
    611470

    2021/10/11 19:39

    お肉(肩ロース)半量の場合も、ゆで時間半分程で大丈夫でしょうか？
    494495
    494495

    2021/09/18 22:46

    今週の献立に加えたいと思いましたが、かたまりではなく厚切りのもの(トンカツ用)が700グラムあります。 調味料を調節すれば作れるでしょうか？ よろしくお願いします。
    メイプル
    メイプル

    2021/08/27 21:29

    NadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadia
    おいしかった😊　ごはんが進みますね😁　ホロホロとろーで、すごいボリューム感。　大勢が集るテーブルに置くと、まさに"ご馳走"❗　手間いらずなので、とても気に入りました。　😄こちそうさまー！
    aimin
    aimin

    2021/05/23 13:14

    NadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadia
    お肉た300ｇで。 とてもホロホロで美味しくできました!!タレも美味しかったです!! もっと食べたかった… 次回はもっとたくさん作ります!!

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