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2019.03.01
分類主菜
調理時間： 15分
ID 373067
味付けは白だし使用で簡単！
鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので、柔らかくジューシーに煮えます！とろみもついて、温まりますよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
| 鶏肉 | 350g(もも肉、むね肉お好みで) | |
| 片栗粉 | 大さじ2 | |
| 絹揚げ | 2枚(300g) | |
| 小松菜 | 1束 | |
|
A
|
白だし | 60ml |
|
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
|
A
|
みりん | 大さじ2 |
|
A
|
水 | 400ml |
白だし 60ml、砂糖 小さじ2、みりん 大さじ2、水 400ml
を入れて煮たて、絹揚げ、鶏肉を入れて弱火で煮る。つくメモ
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