2019.04.13
分類汁物
調理時間: 15分(浸水時間は除く。)
ID 374668
だしに使った煮干しもしっかり食べちゃいます!オルニチンが豊富なしじみにしめじなど肝臓をいたわる食材ばかりなので、肝臓がお疲れ気味な方にオススメですよ^ ^
二日酔いの朝ごはんにも◎
薬膳効果は工程4に書いてます。
しじみ | 220g | |
豆もやし | 100g | |
ぶなしめじ | 1袋 | |
ニラ | 1/2束 | |
豆腐 | 1/2丁 | |
煮干し | 15g | |
水 | 900cc | |
酒・みりん・昆布茶 | 大さじ1 | |
生姜すりおろし | 小さじ1 | |
すりごま | 小さじ2 | |
塩胡椒 | 適量 | |
ごま油 | 小さじ2 |
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