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*あさりとひじきの和風クリームパスタ*

15
パスタの
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2019.04.13

分類主食

調理時間: 15分

ID374673

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

旬のあさりをたっぷり入れました!
旨味がたっぷりなパスタです^ ^
薬膳効果
☆あさり...体の余分な熱を取る、疲労回復、胃の痛みに、イライラに

☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに

パスタ フライパン 両手鍋 生クリーム あさり ひじき 青のり 和風 昆布 クリーム バター

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材料4人分
あさり 400g
乾燥長ひじき 15g
バター 大さじ2
大さじ1
昆布茶・醤油 小さじ1
生クリーム 100cc
青のり お好みで
パスタ 600g
作り方
Point!
パスタを茹でている間にソース作りをします^ ^
  1. あさり→砂抜きする。

    乾燥長ひじき→戻しておく。

    パスタ→塩を入れたお湯で袋の表示通り茹でる。
  2. フライパンにバターを熱し、あさり、乾燥長ひじき、昆布茶・醤油酒を加えて炒め、蓋をしてあさりが開くまで蒸し煮する。
  3. 生クリームを加えて温めたらパスタを加えて和えたら出来上がり!
    お好みで青のりを振ります。
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