主食
＊あさりとひじきの和風クリームパスタ＊
投稿日2019/04/13
更新日2019/04/13
調理時間15分
旬のあさりをたっぷり入れました！ 旨味がたっぷりなパスタです^ ^ 薬膳効果 ☆あさり...体の余分な熱を取る、疲労回復、胃の痛みに、イライラに ☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに
材料4人分
- あさり400g
- 乾燥長ひじき15g
- バター大さじ2
- 酒大さじ1
- 昆布茶・醤油小さじ1
- 生クリーム100cc
- 青のりお好みで
- パスタ600g
作り方
ポイント
パスタを茹でている間にソース作りをします^ ^
- 準
あさり→砂抜きする。 乾燥長ひじき→戻しておく。 パスタ→塩を入れたお湯で袋の表示通り茹でる。
- 1
フライパンにバターを熱し、あさり、乾燥長ひじき、昆布茶・醤油酒を加えて炒め、蓋をしてあさりが開くまで蒸し煮する。
- 2
生クリームを加えて温めたらパスタを加えて和えたら出来上がり！ お好みで青のりを振ります。
レシピID
374673
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)