副菜
＊スナップえんどうのごま和え＊
投稿日2019/04/23
更新日2019/04/23
調理時間5分
家庭菜園のスナップえんどうが初収穫！ 定番のごま和えにしました^ ^ 薬膳効果 ☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用
材料4人分
- スナップえんどう120g
- すりごま大さじ4
- 砂糖小さじ2
- 醤油大さじ1
作り方
ポイント
スナップえんどうのシャキシャキ感を残すため、茹ですぎには注意して下さい。
- 準
スナップえんどう→筋を取る。
- 1
スナップえんどうは塩少々入れたお湯で1分半茹でる。
- 2
１をすりごま、砂糖、醤油と和えたら出来上がり！
レシピID
375045
質問
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「スナップえんどう」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
