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    *スナップえんどうのごま和え*

    副菜

    *スナップえんどうのごま和え*

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    • 投稿日2019/04/23

    • 調理時間5

    家庭菜園のスナップえんどうが初収穫! 定番のごま和えにしました^ ^ 薬膳効果 ☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用

    材料4人分

    • スナップえんどう
      120g
    • すりごま
      大さじ4
    • 砂糖
      小さじ2
    • 醤油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    スナップえんどうのシャキシャキ感を残すため、茹ですぎには注意して下さい。

    • スナップえんどう→筋を取る。

    • 1

      スナップえんどうは塩少々入れたお湯で1分半茹でる。

      工程写真
    • 2

      1をすりごま、砂糖、醤油と和えたら出来上がり!

    レシピID

    375045

    「スナップえんどう」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History