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    主菜

    小麦粉不要!*もやしとしめじとハムの絶品卵チーズおやき*

    • 投稿日2019/05/20

    • 更新日2019/05/20

    • 調理時間10

    お気に入り

    517

    片栗粉をまぶしてから卵と合わせて焼くので、水っぽくならずに絶品! 生地に味をつけているのでそのまま食べます^ ^ チーズもたっぷりで、子供達の大好物です! 薬膳効果 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に  ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料2枚分

    • もやし
      200g
    • しめじ
      1株
    • ハム
      50g
    • ピザ用チーズ
      90g
    • A
      片栗粉
      大さじ4
    • A
      鶏ガラスープの素・砂糖
      各小さじ2
    • 2個
    • 適量

    作り方

    ポイント

    しめじの代わりに椎茸や舞茸、 ハムの代わりにウインナーやベーコンでも美味しいですよ^ ^

    • しめじ→石づきを切り、小房にわける。 ハム→細切りにする。 卵→溶いておく。

    • 1

      ボウルにもやし、しめじ、ハム、ピザ用チーズを入れ、A 片栗粉大さじ4、鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2を全体に混ぜ込む。

      工程写真
    • 2

      満遍なく混ざったら溶き卵を加えて混ぜる。

    • 3

      フライパンに油を熱し、2の半量を入れて丸く整え、蓋をして中火で3分〜4分、こんがり焼き色がついたらひっくり返して蓋をしないで3分焼く。

      工程写真
    • 4

      もう半量も同じように焼いたら出来上がり!

      工程写真
    レシピID

    375876

    質問

    作ってみた!

    • みぃ
      みぃ

      2020/02/29 23:45

      はい、おっしゃる通りです。朝から晩まで白いメニューです。白いメニュー且つ低カロリーの献立です。がんばります!
    • みぃ
      みぃ

      2020/02/29 21:58

      こんばんは。今宵も美味しく戴きました。娘がダイエット中なのと歯をホワイトニング中で2週間着色ある食材、調味料がNGの為、こちらのレシピ、助かりました!ありがとうございました。

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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