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玉子焼きが主役!*玉子焼きキンパ*

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2019.06.03

分類主食

調理時間: 15分

ID376379

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

玉子焼きがどーんと入ったキンパは子供達も大喜び!!
ついつい手が伸びて、あって言う間に売り切れです^ ^
薬膳効果
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 

キンパ 炊飯器 フライパン ごま 牛肉 豚肉 ビタミン にんにく ひき肉 ごはん 韓国 キンパ お弁当 海苔巻き 玉子焼き 子供 サンチュ ごま油

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材料(2本分)
ご飯 360g
A
小さじ1/2
A
ごま油・ごま 大さじ1
合挽き肉 100g
B
醤油・砂糖 小さじ2
B
にんにくすりおろし 小さじ1
ごま油 小さじ2
6個
C
砂糖 小さじ4
C
小さじ1/2
サンチュ 2枚
焼き海苔 2枚
ごま お好みで
作り方
Point!
ひき肉は多少多めの出来上がりです。
  1. ご飯にA

    塩 小さじ1/2、ごま油・ごま 大さじ1

    を混ぜる。
  2. フライパンにごま油を熱し、合挽き肉を入れ、B

    醤油・砂糖 小さじ2、にんにくすりおろし 小さじ1

    で味を付け炒める。
  3. 溶き卵にC

    砂糖 小さじ4、塩 小さじ1/2

    を混ぜ、半量づつで、2本玉子焼きを焼く。
  4. 焼き海苔を長い方を縦に置き、上を少し開けてご飯を広げる。
  5. 4にサンチュを置き、2のひき肉を乗せる。
  6. 5に玉子焼きを乗せ、手前からぎゅっと巻きます。
    もう半量も同じように巻いたら出来上がり!!

    お好みで海苔にごま油を軽く塗り、
    ごま油を塗った包丁か、さっと濡らした包丁で切り、盛り付け、お好みでごまを振ります!
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