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玉子焼きが主役!*玉子焼きキンパ*

主食

玉子焼きが主役!*玉子焼きキンパ*
  • 投稿日2019/06/03

  • 調理時間15

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玉子焼きがどーんと入ったキンパは子供達も大喜び!! ついつい手が伸びて、あって言う間に売り切れです^ ^ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 

材料2本分

  • ご飯
    360g
  • A
    小さじ1/2
  • A
    ごま油・ごま
    大さじ1
  • 合挽き肉
    100g
  • B
    醤油・砂糖
    小さじ2
  • B
    にんにくすりおろし
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ2
  • 6個
  • C
    砂糖
    小さじ4
  • C
    小さじ1/2
  • サンチュ
    2枚
  • 焼き海苔
    2枚
  • ごま
    お好みで

作り方

ポイント

ひき肉は多少多めの出来上がりです。

  • 1

    ご飯にA 塩小さじ1/2、ごま油・ごま大さじ1を混ぜる。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、合挽き肉を入れ、B 醤油・砂糖小さじ2、にんにくすりおろし小さじ1で味を付け炒める。

  • 3

    溶き卵にC 砂糖小さじ4、塩小さじ1/2を混ぜ、半量づつで、2本玉子焼きを焼く。

  • 4

    焼き海苔を長い方を縦に置き、上を少し開けてご飯を広げる。

  • 5

    4にサンチュを置き、2のひき肉を乗せる。

    工程写真
  • 6

    5に玉子焼きを乗せ、手前からぎゅっと巻きます。 もう半量も同じように巻いたら出来上がり!! お好みで海苔にごま油を軽く塗り、 ごま油を塗った包丁か、さっと濡らした包丁で切り、盛り付け、お好みでごまを振ります!

    工程写真
レシピID

376379

「豚肉」の基礎

「にんにく」の基礎

「牛肉」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History